3 X Fronsac 2015

Der Bordeaux-Jahrgang 2015 gilt als warm und sehr gut reif, weshalb viele Fronsac‑Weine der Klasse 2015 bereits mittlere Trinkreife erreicht haben. Abhängig von Prestige und Ausbau können solide Fronsac 2015 zwischen knappem Trinkreife‑Fenster (ab Mitte der 2010er Jahre) bis zu 15–25 Jahren Lagerfähigkeit bieten. Spitzenflaschen mit konzentriertem Tanningerüst und gutem Holzausbau können auch länger profitieren, während leichter strukturierte Gewächse früher zugänglich sind.

Alle drei – Château Fontenil, Château Moulin-Haut Laroque und Château Dalem – stehen in der Tradition fronsacischer Weine mit Merlot‑Dominanz und ergänzendem Cabernet Franc oder kleineren Cabernet Sauvignon-Anteilen. Die genaue Stilistik variiert nach Parzelle und Ausbau: einige Châteaux favorisieren frühere Trinkreife mit weicher Frucht und moderatem Holz, andere setzen auf längere Maischestandzeiten und kräftigere Tannine für längere Lagerfähigkeit. Für eine präzise Einschätzung lohnt sich ein Blick auf Jahrgangsberichte und Kellerpraxis jedes Château.

Mehrere Flaschen desselben Jahrgangs ermöglichen gestaffelte Verkostung über Jahre, Vergleich von Flaschenentwicklung und komfortable Bewirtung mehrerer Gäste. Für Sammler erhöht eine Partie von drei oder mehr Flaschen die Flexibilität bei Auktionen, Teilen mit Freunden oder langfristigem Halten bis zur optimalen Trinkreife. Entscheidender Faktor bleibt dabei die Herkunft und Lagerhistorie jeder einzelnen Flasche.

Fronsac ist eine rechtsseitige Bordeaux-Appellation in direkter Nachbarschaft zu Saint-Émilion, bekannt für ton- und kalkhaltige Hügel sowie Lehmböden, die besonders Merlot glückliche Reife verleihen. Der Jahrgang 2015 brachte in Bordeaux allgemein viel Sonne und reife Frucht; in Fronsac führte das zu dichten, extraktreichen Merlot-dominierten Cuvées mit guter Balance zwischen Reife und Tannin, weshalb viele 2015er aus der Region sowohl jung zugänglich als auch lagerfähig sind.

Fronsac 2015 profitiert oft von leichtem bis mittellangem Dekantieren (30–90 Minuten), um Tannine zu glätten und Aromen zu öffnen; sehr konzentrierte oder verschlossene Weine können auch mehrere Stunden profitieren. Serviertemperatur: 15–18 °C für Rotweine aus Bordeaux. Verwende große Rotweingläser, um die fruchtigen und würzigen Noten zur Geltung zu bringen, und vermeide zu kalte Temperaturen, die Tannin und Säure betonen.

Bewertungen von Kritikerplattformen wie Robert Parker / Wine Advocate (RP/WA), James Suckling (JS) oder Vinous können die Nachfrage und damit den Preis spürbar erhöhen, vor allem bei sehr guten Jahrgängen wie 2015. Der Begriff EP (En Primeur) bezeichnet den Kauf während der Fassreife und hat Auswirkungen auf Erstnotierungen. Für Sekundärmarkt‑Analysen sind Kritikerscores, Produzentenreputation und Provenienz zentrale Faktoren, die zusammen das langfristige Wertpotenzial bestimmen.

Bei älteren Bordeaux sollten Ullage/Füllstand, Korkzustand, Etiketten und Kapsel geprüft werden. Gängige Füllstandsbegriffe helfen: HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) noch akzeptabel bei Weinen >15–20 Jahre. VHS/MS/LS (Very High / Mid / Low Shoulder) deuten auf verstärkte Oxidationsrisiken hin. Achte außerdem auf intakte Etiketten ohne Feuchtigkeitsschäden und saubere Kapseln – Hinweise auf gute Provenienz.

Konstante Temperatur (ideal 12 ± 2 °C), relative Luftfeuchte um 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung sind entscheidend. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten. Vermeide Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung. Gute Provenienz und kontrollierte Lagerung maximieren das Reifungspotenzial von Châteaux aus Fronsac über Jahrzehnte.