Für optimale Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur von 11–14 °C, relative Luftfeuchte zwischen 60–75 %, dunkler und vibrationsarmer Raum sowie horizontale Lagerung der Flasche, wenn sie mit Naturkork verschlossen ist. Weingut Huber und andere Produzenten profitieren von diesen Bedingungen, die Oxidation verlangsamen und sekundäre Aromabildung fördern. Vor dem Servieren den Wein bei Bedarf etwas temperieren (bei Rotweinen leicht kühl stellen), um Frische und Struktur optimal zu erleben.