Wie sollten edle Toskaner wie Guado al Tasso und Tignanello ideal gelagert werden?
Optimale Bedingungen sind eine konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte von 60–70 %, völlige Dunkelheit, vibrationsfreie Umgebung und liegender Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Ein dunkler Keller mit stabilem Klima ist ideal; Temperaturschwankungen oder zu niedrige Feuchte begünstigen Korkschrumpfung und erhöhten Sauerstoffeintrag.
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