Guado al Tasso 2015 - Tignanello 2016

Bei Flaschen aus 2015/2016 sollte man aktuelle Füllstände kontrollieren: HF (High Fill / hoher Füllstand) und IN (Into Neck / bis in den Flaschenhals) sind ideal, TS (Top Shoulder / oberer Flankensattel) noch akzeptabel bei rund zehn Jahren Alter. VHS (Very High Shoulder / sehr hoher Flankensattel), MS (Mid Shoulder / mittlerer Flankensattel) oder LS (Low Shoulder / tiefer Flankensattel) deuten auf signifikanten Verlust und erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Achten Sie zudem auf intakte Kapsel, sauberen Korkfuß und unbeschädigtes Etikett als Indikatoren für schonende Lagerung.

Guado al Tasso präsentiert oft dunkle Beerenfrucht, Cassis, Graphit, mediterrane Kräuter und kräftige, reife Tannine mit deutlicher Extraktion durch Holzreife. Tignanello zeigt typischerweise rote Kirsche und Pflaume, florale und balsamische Noten, würzige Eichen-Nuancen und eine ausgeprägte Säure-Tannin-Struktur, die Frische und Alterungspotenzial verbindet. Beide Weine entwickeln mit der Reife tertiary-Noten wie Leder, Zedernholz und getrocknete Kräuter.

Tignanello ist das Flaggschiff von Marchesi Antinori (Tenuta Tignanello) und gilt als klassischer Super Tuscan, historisch oft als Toscana IGT etikettiert. Die Cuvée beruht auf Sangiovese mit Anteile internationaler Rebsorten wie Cabernet; 2016 wurde in der Toskana vielfach als ausgewogener Jahrgang mit guter Säurestruktur, reifer Frucht und Lagerpotenzial beschrieben. Tignanello steht für hohe Dichte, präzise Säure und nachhaltige Reife, weshalb viele Jahrgänge exzellente Entwicklungschancen über Jahrzehnte haben.

Wichtige Nachweise sind Rechnungen, Lagerungsnachweise (Temperatur, Feuchte), Fotos von Etikett, Rücketikett und Kapsel sowie Informationen zur Original-Holzkiste. OHK bedeutet Original-Holzkiste und wird als Hinweis auf vollständige Herkunft genutzt; OC/OWC steht für Original Case bzw. Original Wooden Case. Solche Dokumente stärken Provenance, reduzieren Risiko und erhöhen Marktwert auf dem Sekundärmarkt.

Beide Weine sind für längere Lagerung gebaut: Guado al Tasso entwickelt häufig 8–20 Jahre, abhängig von Ausbau und Flasche, während Tignanello aufgrund seiner Sangiovese-Struktur und Tannin/Säure-Balance oft 15–30 Jahre oder länger reifen kann. Entscheidend sind Vintage-Qualität, Flaschenzustand und Lagerbedingungen; jüngere Trinkfenster sind möglich, doch Spitzenfassungen profitieren von mehreren Jahren Flaschenreife.

Wichtige Faktoren sind Produzentenreputation (z. B. Marchesi Antinori), Vintage-Qualität, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Provenance, Füllstand, Flaschenformat und Verfügbarkeit. En Primeur-Käufe, Nachbringung von Rechnungen und Lagerhistorie beeinflussen den Preis; seltene Jahrgänge und gut dokumentierte Lagerung erhöhen Sammelwert, doch Weinmarktpreise schwanken und garantieren keine Rendite.

Optimale Bedingungen sind eine konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte von 60–70 %, völlige Dunkelheit, vibrationsfreie Umgebung und liegender Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Ein dunkler Keller mit stabilem Klima ist ideal; Temperaturschwankungen oder zu niedrige Feuchte begünstigen Korkschrumpfung und erhöhten Sauerstoffeintrag.

Guado al Tasso stammt von der Tenuta Guado al Tasso in Bolgheri und gehört zum Haus Marchesi Antinori. Der Wein ist typischerweise ein bordelaiser Stil mit Cabernet Sauvignon, Merlot und ergänzenden Sorten; Bolgheri als DOC bringt durch das maritime Klima und warme Lagen konzentrierte Frucht, dichte Tannine und oft küstenhafte Kräuternoten. Der Jahrgang 2015 wird in vielen toskanischen Regionen als reif und extraktreich beschrieben, was dem Guado al Tasso Struktur und Langlebigkeit verleiht.