Ein Montes Alpha Cabernet Sauvignon aus einem warmen Jahr wie 2018 präsentiert sich häufig mit dunklen Beerenaromen (Cassis, schwarze Kirsche), gut strukturierten Tanninen und Noten von geröstetem Holz oder Vanille durch Reifung in Barriques. Die Säure bleibt meist ausreichend, sodass der Wein Frische bewahrt; je nach Ausbau kann er sowohl jung genossen als auch über mehrere Jahre weitergereift werden. Für genauere Aussagen zu Extrakt, Alkoholgehalt und Ausbau lohnt sich ein Blick auf das technische Datenblatt des Weinguts.