Das Weingut Dr. Bürklin‑Wolf aus Wachenheim in der Pfalz gehört zu den traditionsreichen Spitzenbetrieben Deutschlands. Bekannt ist das Gut vor allem für exzellente Rieslinge aus Einzellagen wie Gaisböhl, Hohenmorgen und Ungeheuer. Typisch sind präzise Frucht, ausgeprägte Säurestruktur und eine ausgeprägte Langlebigkeit; viele Parzellen werden als Großes Gewächs (GG) klassifiziert oder vergleichbar hochwertig vinifiziert. Die Kombination aus hoher Weinbergsdisziplin, selektiver Handlese und kühler Kelterführung ergibt Weine mit Lagerpotenzial und klarer Herkunftstypizität.