Château Cos d'Estournel zählt zu den renommierten Châteaux des Médoc und ist historisch als Deuxième Grand Cru Classé (1855) klassifiziert. Das Weingut liegt in Saint‑Estèphe, einer Appellation, die für tiefgründige, tanninbetonte Weine mit kräftiger Struktur bekannt ist. Cos d'Estournel verbindet Cabernet‑Sauvignon‑Dominanz mit einer charakteristischen Würze und oft exotischen, balsamischen Noten; die Nähe zum Gironde‑Ästuar bringt mineralische und leicht salzige Nuancen, die den langen Reifeprozess positiv begleiten.