Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für Flaschenzustand: Ideale Einstufungen sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck). Bei einem 2017er sind auch TS (Top Shoulder) noch akzeptabel; VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf verstärkte Oxidation oder Korkprobleme hin. Zusätzlich Flaschenetikett, Kapselzustand und Geruch beim Öffnen prüfen; bei Unsicherheit konservativ bewerten oder von Experten begutachten lassen.