Worauf sollte man beim Füllstand (Ullage) einer Flasche von 2017 achten?
Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für Flaschenzustand: Ideale Einstufungen sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck). Bei einem 2017er sind auch TS (Top Shoulder) noch akzeptabel; VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf verstärkte Oxidation oder Korkprobleme hin. Zusätzlich Flaschenetikett, Kapselzustand und Geruch beim Öffnen prüfen; bei Unsicherheit konservativ bewerten oder von Experten begutachten lassen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Aspekte sind auf dem Sekundärmarkt bei Mosel-Rieslingen zu beachten?
- •Was bedeutet Riesling Spätlese konkret in Bezug auf Reife und Restzucker?
- •Was bedeuten die Abkürzungen OHK, VDP und GG bei Qualitäts- und Verpackungsfragen?
- •Wer ist das Weingut Willi Schäfer und wie ist dessen Stil bei Riesling-Spätlesen?
- •Wie sollte eine 2017er Mosel-Spätlese gelagert werden und welches Reifepotenzial ist zu erwarten?
- •Welche Serviertemperatur und Speisen passen zu einer Mosel Riesling Spätlese?
- •Was macht die Lage Wehlener Sonnenuhr so besonders für Riesling?
