Welches Alterungs- und Reifepotenzial hat ein 2022er Wein vom Weingut Huber aus einer Spitzenlage?
Das Reifepotenzial hängt von Rebsorte, Ausbau und natürlicher Säure ab. Generell bieten hochwertige Lagenweine aus 2022 aufgrund der guten Reife und konzentrierten Extraktwerte ein solides Lagervermögen: hochwertige Weißweine können 5–15 Jahre reifen, bei sehr kräftigem Ausbau oder Restsäure auch länger; rote Lagenweine können 10–20 Jahre oder mehr gewinnen. Entscheidend bleiben Abfüllqualität, Füllstand (Ullage) und Lagerbedingungen.
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