Großes Gewächs ist die Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Erste Lagen und entspricht dem höchsten Qualitätsanspruch im trockenen Segment. Im Vergleich zu QbA oder Kabinett stehen GG für strengere Ertragsbegrenzung, spätweinige Auslesequalität im Weinberg und meist längere Reifepotenziale; Produzenten wie Georg Breuer deklarieren ihre Top-Rieslinge entsprechend, was Preis und Sammelwert deutlich beeinflussen kann.