Magnumflaschen (1,5 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft zu Wein geringer ist. Das gilt für Burgunder, Riesling und hochwertige Cuvées. Prestigeproduzenten wie Domaine de la Romanée-Conti (DRC), Château Margaux oder Winzer wie Klaus-Peter Keller sehen Magnums bei längerer Reife als vorteilhaft für Aromenausbau und Balance. Ausführliche Lagerung in konstanter Temperatur und Originalverpackung (OHK/OWC) verbessert die Prognose weiter.