G. Breuer ist ein traditionsreiches Rheingauer Weingut, das sich besonders durch seine präzise Riesling-Philosophie und Lagenorientierung auszeichnet. Das Haus vinifiziert häufig Einzellagenqualitäten, arbeitet mit schonender Kellertechnik und strebt nach klarer Frucht, mineralischer Präzision und langer Lagerfähigkeit. Für Sammler und Liebhaber sind Angaben zu Lage, Jahrgang und Auszeichnung (z. B. Großes Gewächs als Abkürzung: GG bei VDP-Weingütern) wichtige Hinweise auf Stil und Reifepotenzial.