Barolo DOCG 2016 zeigt häufig eine imponierende Kombination aus kräftiger Tanninstruktur, ausgeprägter Säure und intensiver Nebbiolo-Frucht (Kirsche, Rosen, Kräuter). Das Jahr 2016 gilt in vielen Lagen des Langhe-Gebiets als exzellent: warme Reifephasen sorgten für dichte Extrakte und reife Gerbstoffe, während kühlere Perioden die für Barolo typische Frische bewahrten. Solche Jahrgänge profitieren besonders von langsamer Flaschenreife und entwickeln über Jahre komplexe tertiäre Aromen (Trüffel, Leder, Tabak).