Worauf achten Sammler bei Füllstand (Ullage), Kork und Etikett bei alten Bordeaux‑Blends?
Bei alten Weinen sind Füllstand und Korkanzeichen zentrale Bewertungsfaktoren. Gängige Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für >15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = hohes Risiko für Qualitätsverlust. Zusätzlich prüfen Sammler Etikettzustand (keine Fehlstellen, Wasserschäden), Kapsel und Kopfriss am Kork sowie eventuelle Auslaufspuren. Fotos und detaillierte Zustandsangaben sind für Bewertung und Handel wichtig.
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