Serviertemperatur für Vintage‑Champagner liegt meist zwischen 8–10 °C; zu kalt kaschiert Aromen, zu warm verstärkt Alkohol. Verwenden Sie tulpenförmige Gläser für Aromaentwicklung. Beim Öffnen die Flasche schräg halten, Kork langsam drehen, um Druck kontrolliert abzulassen; ein lautes Knallen vermeiden. Dekantieren ist bei Champagner selten nötig, kann aber bei stark gereiften Vintage‑Flaschen vorsichtig erfolgen, um mehr Aroma freizusetzen – dabei aber die Perlage nicht vollständig verlieren.