Wie serviere und dekantiere ich eine Flasche Rings Kreid Jahrgang 2018 oder 2019 optimal
Serviertemperatur und Glas sind entscheidend: leichte bis mittlere Weissweine oft zwischen 8–12 °C, kraftvollere Versionen eher 10–14 °C. Ein neutrales, bauchiges Glas foerdert Aromavielfalt. Dekantieren ist bei juengeren, dichten Jahrgaengen (2018) sinnvoll, um reductive Noten zu oeffnen; 2019 kann je nach Struktur ebenfalls profitieren. Immer zuerst kurz pruefen (Etikett, Fuellstand, Geruch nach Entkorken) und bei Unsicherheit eine kleine Probierrunde vor dem Ausgießen machen.
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