Welches Alterungspotenzial und Trinkfenster hat ein Jahrgang wie 2020?
Der Jahrgang 2020 brachte in vielen Regionen reife, konzentrierte Trauben mit ausgewogener Säurestruktur. Allgemein haben gut gemachte Lagenweine aus 2020 ein erhebliches Potenzial zur Flaschenreife: sie können im Mittelfristbereich (5–15 Jahre) an Komplexität gewinnen und bei besten Qualitätsstufen deutlich länger. Entscheidend sind jedoch Rebsorte, Ausbau (Edelholz, Beton, Stahltank), Säurestruktur und die individuelle Vinifikation durch das Weingut. Für konkrete Flaschen empfiehlt sich die Betrachtung von Produzenteninformationen, Kellernotizen und gegebenenfalls Verkostungsberichten.