Konstante Bedingungen sind entscheidend: eine Temperatur zwischen 11 und 13 °C, relative Luftfeuchte von rund 60–75 %, dunkle Umgebung und vibrationsfreie Lagerung schützen Alterungsprozess und Kork. Flaschen waagrecht zu lagern hält den Korken feucht, Original-Holzkisten bieten zusätzlichen Schutz vor Temperaturfluktuationen und Licht. Vor dem Servieren sollte man Wein behutsam dekantieren, insbesondere bei jüngeren, konzentrierten Bordeaux.