Für körperreiche Weißweine aus der Südsteiermark empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 10 und 14 °C: feinfruchtige, aromatische Exemplare bei 10–12 °C, kräftigere Reserveweine bei 12–14 °C. Bei einer 2017er Reserve kann kurzes Dekantieren von 20–60 Minuten Luft geben, um sekundäre Aromen zu öffnen; ältere Flaschen sollten vorsichtig entkorkt und zunächst geschwenkt oder mit minimaler Belüftung behandelt werden, um empfindliche tertiary Aromen zu bewahren.