Tenuta San Guido ist das Weingut hinter Sassicaia, einem wegweisenden Super-Tuscan aus der Gemeinde Bolgheri an der toskanischen Küste. Typisch sind kalkhaltige, gut drainierende Böden und ein klima, das mediterrane Wärme mit Meereseinfluss verbindet – ideale Voraussetzungen für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Sassicaia wird traditionell in kleineren französischen Eichenfässern (Barriques/Tonneaux) ausgebaut, wodurch feine Würze und strukturierte Tannine entstehen; die Kombination aus Herkunft, Rebsorten und Kellertechnik macht die Identität des Weins aus.