Wie sollte ein 2014er Spätburgunder Bienenberg serviert und dekantiert werden?
Für einen gereiften 2014 Spätburgunder aus Bienenberg von Weingut Bernhard Huber empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 14–16 °C. Leichte Belüftung hilft, das Bouquet zu öffnen: bei älteren Flaschen eher kurz dekantieren (30–60 Minuten) oder vorsichtig in die Karaffe umfüllen, um Sedimente zu schonen. Bei sehr reifen Exemplaren genügt oft ein großes Glas und 20–30 Minuten Ruhezeit.
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