Beim Ullage‑Check werden Begriffe wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) verwendet. Für eine 2018er‑Flasche sind HF oder IN Erwartung bei guter Lagerung; TS kann noch akzeptabel sein, ist aber eher bei deutlich älteren Flaschen üblich. MS/LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Immer auch Etikett, Kapsel, Depot und allgemeiner Pflegezustand des Korkens prüfen.