Was bedeutet die Qualitätsstufe Edelbeerenlese und wie steht sie zu V.S.O.C?
Edelbeerenlese beschreibt eine Auswahl reifer, von Edelfäule befallener Beeren und entspricht in der Süßwein-Hierarchie edelsüßen Prädikaten wie Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese in Deutschland. V.S.O.C. steht für Vin de Stea Calitate cu Origine Controlata, also einen rumänischen Qualitätswein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Zusammen weisen diese Angaben auf einen hochkonzentrierten, sehr süßen Qualitätswein mit dokumentierter Herkunft hin.
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