Der Jahrgang 2019 in Burgund war insgesamt warm und ergab reifere, oft gehaltvolle Chardonnays mit intensiverem Fruchtcharakter. Bei einem Rully 1er Cru kann das Ergebnis ein vollerer Weißburgunder mit reifen Birnen‑ und Pfirsichnoten, dezentem Honigton und einer getragenen Säure sein; auf kühleren Parzellen bleibt die mineralische Ader erhalten. Der Ausbau (Holzfassanteil, Batonnage) variiert je nach Produzent: Premier‑Cru‑Abfüllungen zeigen häufiger eine ausgewogene Eichenprägung, die Struktur und Alterungspotenzial unterstützen kann.