Wichtige Indikatoren sind der Füllstand (Ullage), der Zustand von Kapsel und Etikett sowie Geruchstest nach dem Öffnen. Hohe Füllstände gelten als HF (High Fill) oder IN (Into Neck) und sind bei ~12 Jahre alten Flaschen günstig; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Weinen akzeptabel sein. Ein intakter Korken ohne Ausblühungen, keine ausgeprägte Oxidationsfarbe und ein sauberer Etikettenzustand sprechen für gute Lagerbedingungen.