4 x Von Winning GG 2013

Typischerweise zeigen diese Einzellagen unterschiedliche Terroirnoten: Kieselberg bringt oft feine Mineralität und Präzision durch kieseligen Boden, Kalkofen zeigt kalk- oder kreideartige Noten mit klarem Säurespiel, Pechstein ist für dichte Struktur, Tiefgang und Konzentration bekannt, und Langenmorgen bietet häufig feine Frucht und Eleganz. Solche Charakterisierungen sind Modellbeschreibungen; konkrete Flaschen können je nach Jahrgang und Ausbaudetails variieren.

Original-Holzkisten (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen nachweislich den Sammlerwert, weil sie die vollständige Provenienz und meistens schonende Lagerung dokumentieren. Für den Sekundärmarkt sind Originalverpackungen und vollständige Rechnungsdokumente starke Qualitätsindikatoren, die Auktionserlöse und Käufervertrauen positiv beeinflussen.

Das Weingut Von Winning aus Deidesheim in der Pfalz ist bekannt für sehr terroirbetonte Weine, insbesondere Riesling und Pinot Noir. Die Vinifikation zielt auf präzise Frucht, klare Säurestrukturen und Lagencharakter ab, weshalb Einzellagen wie Langenmorgen, Kieselberg, Kalkofen und Pechstein als Ausdruck des Terroirs geschätzt werden. Weinliebhaber und Sammler schätzen Von Winning für seine konsequente Qualitätsorientierung und die Langlebigkeit der Großen Gewächse.

Wichtige Indikatoren sind der Füllstand (Ullage), der Zustand von Kapsel und Etikett sowie Geruchstest nach dem Öffnen. Hohe Füllstände gelten als HF (High Fill) oder IN (Into Neck) und sind bei ~12 Jahre alten Flaschen günstig; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Weinen akzeptabel sein. Ein intakter Korken ohne Ausblühungen, keine ausgeprägte Oxidationsfarbe und ein sauberer Etikettenzustand sprechen für gute Lagerbedingungen.

VDP Große Gewächse, insbesondere Rieslinge aus exzellenten Lagen, haben oft ein sehr langes Reifepotenzial von 10 bis 30+ Jahren je nach Ertragsniveau und Ausbaustil. Ein 2013er befindet sich je nach Flasche in einer Entwicklungsphase zwischen primärer Frucht und beginnender Reifekomplexität. Generell empfiehlt sich die Prüfung einzelner Flaschen durch Dekantieren oder wiederholtes Probieren, um das persönliche Optimum zu finden.

Empfehlungen sind kühle, konstante Temperaturen (ca. 10–14 °C), niedrige Licht- und Vibrationseinwirkung sowie Schutz vor Temperaturschwankungen beim Versand. Für den Transport sind gepolsterte Verpackung, Temperaturlogistik bei Bedarf und eine lückenlose Dokumentation der Lieferkette wichtig. Beim Kauf aus dem Sekundärmarkt sollte man außerdem nach Lagerhistorie und Herkunftsbelegen fragen.

Kritiker wie Vinous (VN), Wine Advocate (WA / Robert Parker), James Suckling (JS) oder Jancis Robinson (JR) beeinflussen Nachfrage und Preisentwicklung maßgeblich. Gute Bewertungen steigern Sichtbarkeit und Auktionsresultate, während Provenienz, Füllstand und Originalverpackung die real erzielbaren Preise bestimmen. Beim Investment sollte man Bewertungen, Langzeitlagerfähigkeit und Marktnachfrage kombinieren, statt sich allein auf Punkte zu verlassen.

GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen. Der VDP, Verband Deutscher Prädikatsweingüter, definiert die Kriterien für GG inklusive strenger Ertragsbegrenzung und Lagenklassifikation. Ein VDP Großes Gewächs signalisiert in der Regel hohe Qualität, lange Lagerfähigkeit und strikte Selektion bei der Traubenlese.