VDP Große Gewächse, insbesondere Rieslinge aus exzellenten Lagen, haben oft ein sehr langes Reifepotenzial von 10 bis 30+ Jahren je nach Ertragsniveau und Ausbaustil. Ein 2013er befindet sich je nach Flasche in einer Entwicklungsphase zwischen primärer Frucht und beginnender Reifekomplexität. Generell empfiehlt sich die Prüfung einzelner Flaschen durch Dekantieren oder wiederholtes Probieren, um das persönliche Optimum zu finden.