Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und wie unterscheidet es sich von anderen Klassifikationen?
Großes Gewächs ist die Bezeichnung für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). GG steht für besonders strenge Qualitätskriterien bei Traubenreife, Ertrag und Lese sowie für eine klassifizierte Lage. Im Vergleich zu Alltags-Qualitätsweinen (QbA) signalisiert ein GG höhere Konzentration, Lagerpotenzial und oft eine klarere Herkunftsprägung.
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