Servieren Sie hochwertigen Sekt gut gekühlt bei 7–10 °C in tulpenförmigen Sektgläsern oder weißen Burgunder-Gläsern, um Aromen zu bündeln. Leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte, Sushi, frittierte Speisen oder feine Pasteten passen ausgezeichnet. Bei restsüßeren Varianten funktionieren Desserts wie Obsttarte oder Créme Brûlée. Für Degustationen vergleichen Kenner gerne deutsche Sekte mit Champagnern von Häusern wie Bollinger oder Ruinart, um die Stilunterschiede in Hefeton, Säure und Perlage herauszuarbeiten.