Welchen Einfluss hat die Fuellhoehe (ullage) auf die Bewertung von Flaschen
Die Füllhöhe ist ein wichtiger Indikator für den Zustand einer Flasche: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gute Zustände, TS (Top Shoulder) ist für ältere Flaschen akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) deuten auf verstärkte Verdunstung oder mögliche Oxidation hin und mindern Sammlerwert und Trinkqualität. Bei jüngeren Jahrgängen wie 2020–2022 sind erhebliche Unterschiede seltener, dennoch sollte die Füllhöhe beim Ankauf geprüft werden.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2020, 2021 und 2022 bei deutschen Spätburgundern allgemein
- •Was zeichnet Bernhard Huber Spätburgunder aus Malterdingen geschmacklich und qualitativ aus
- •Wie serviere und kombiniere ich junge versus gereifte Spätburgunder optimal
- •Worauf sollte man beim Kauf von Bernhard Huber Spätburgunder auf dem Sekundaermarkt achten
- •Welche Bedeutung hat eine Original-Holzkiste (OHK/OC/OWC) fuer Sammlerwert und Lagerfaehi gkeit
- •Was bedeutet die Abkürzung Spaetb und wie unterscheidet sie sich von Angaben wie GG oder Kabinett
- •Wie lange können hochwertige Spätburgunder aus Malterdingen reifen und wie sollte man sie lagern