Welchen Einfluss hat die Fuellhoehe (ullage) auf die Bewertung von Flaschen
Die Füllhöhe ist ein wichtiger Indikator für den Zustand einer Flasche: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gute Zustände, TS (Top Shoulder) ist für ältere Flaschen akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) deuten auf verstärkte Verdunstung oder mögliche Oxidation hin und mindern Sammlerwert und Trinkqualität. Bei jüngeren Jahrgängen wie 2020–2022 sind erhebliche Unterschiede seltener, dennoch sollte die Füllhöhe beim Ankauf geprüft werden.
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