Größere Flaschenformate reifen langsamer und gleichmäßiger, weil das Verhältnis von Luftvolumen zu Wein günstiger ist. Magnums (1,5 l) sind besonders beliebt für Bordeaux- und Burgund-Weine, da sie Tendenz zu geringerer Oxidationsrate und stabileren Altersentwicklungen zeigen. Doppelmagnum und noch größere Formate sind ideal für sehr langfristige Lagerung oder besondere Anlässe, erfordern aber mehr Lagerraum und gleichmäßige Bedingungen. Für Investitionen kann ein gut gelagertes Magnum oft attraktiver sein als mehrere Standardflaschen.