Welche Bedeutung haben QbA, GG, Kabinett, Spätlese und Auslese bei der Einordnung deutscher Weine?
QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und ist die Basisstufe kontrollierter Qualität. GG (Grosses Gewächs) bezeichnet hochwertige trockene Spitzenlagen nach VDP-Standards. Kabinett, Spätlese und Auslese sind Prädikate, die die natürliche Reife und den Zuckergrad bei der Lese beschreiben – Kabinett leichte Eleganz, Spätlese reifere Frucht, Auslese konzentrierte Süße oder Intensität. VDP ist der Verband Deutscher Prädikatsweingüter und legt zusätzliche Klassifizierungen wie Erste Lage fest.
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