Wie beurteile ich den Füllstand (Ullage) einer 2020er Magnum und welche Kürzel sind relevant?
Bei jüngeren Flaschen wie einem 2020er gilt: High Fill (HF) oder Into Neck (IN) sind ideale Zustände. TS (Top Shoulder) ist noch akzeptabel, während VHS, MS oder LS Risiken von oxidativen Veränderungen anzeigen. Insbesondere bei Magnums sollte man auf gleichmäßige, hohe Füllstände achten, weil Abweichungen auf unsachgemäße Lagerung oder lange Lagerzeiten hindeuten können.
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