Eine Lagenbezeichnung wie Felseneck weist auf einen einzelnen Weinberg mit spezifischem Mikroklima, Bodenprofil und Exposition hin. Solche Einzellagen prägen Aromatik, Säurestruktur und Mineralität eines Weins stärker als generische Herkunftsangaben. Für den praktischen Sensorikvergleich bedeutet das: Weine aus derselben Lage zeigen über Jahre hinweg wiedererkennbare Stilmerkmale. Bei Bewertung und Einkauf ist die Lagenbezeichnung daher ein wichtiges Qualitäts- und Herkunftssignal.