Bei gereiften Weinen sind Füllstand und Zustand der Kapsel, des Etiketts und des Korkens entscheidend. Gängige Begriffe: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Weinen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhtes Risiko. Zusätzlich auf Schimmel an Kapsel, durchlässige Korken und sichtbare Oxidationszeichen achten. Saubere Dokumentation der Lagergeschichte und Fotos helfen, die Qualität einzuschätzen.