Kühl, dunkel und bei konstanter Temperatur (10–14 °C) lagern; Original-Holzkisten (OHK / OWC) verbessern die Stabilität der Lagerbedingungen. Vor dem Servieren 12–18 °C, bei stärkerem Fassausbau leicht kühler (10–12 °C) oder bei fruchtigerem Stil etwas wärmer; Dekantieren ist selten nötig, ein großzügiges Burgunderglas empfiehlt sich. Für mittelfristige Reife sind stabile Kellerbedingungen und Originalverpackung (wenn vorhanden) vorteilhaft.