Wie lässt sich der Jahrgang 2022 für Chardonnay im Jura generell einschätzen?
Der Jahrgang 2022 bringt bei vielen Produzenten eine warmere Reife mit sich, die zu reifen Fruchtaromen und guter Struktur führen kann; im Jura bedeutet das oft zugänglichere, fruchtbetonte Chardonnays mit intakter Säure. Die konkrete Ausprägung hängt stark vom Weingut ab: Weingut La Grange 476 kann wegen Lagenwahl und Ausbau anders wirken als etwa Domaine Tissot oder Domaine Overnoy. Für Lagerfähigkeit empfiehlt sich die Betrachtung von Ausbau (Stahltank vs. Holzfass), Säure und Extrakt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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