Was bedeutet der Begriff Haart in Bezug auf Weinlagen und Bodentypen?
Der Begriff Haart tritt gelegentlich als Lagenname auf und verweist meist auf eine Hanglage mit spezifischer Bodenmischung und Mikroklima. Solche Einzellagen können kalkhaltige, lehmige oder kiesige Anteile zeigen, die Reifebalance, Säureprofil und Tanningerüst beeinflussen. Bei vergleichbaren Spitzenlagen wie in Bordeaux (z. B. Château Margaux) oder Burgund (z. B. Domaine de la Romanée-Conti) entscheidet die Parzellenabgrenzung über Feinheit und Lagerfähigkeit – das gilt auch für lokal benannte Haart-Lagen.
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