Wie sollte ein Krug Vintage ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt kühl, konstant (idealerweise 10–12°C), dunkel und bei moderater Luftfeuchte auf der Seite, um Korkkontakt zu erhalten. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine Kühlung auf etwa 8–10°C für klassische Gläser; bei sehr komplexen, gereiften Vintage-Champagnern kann 10–12°C die Aromen besser zeigen. Flaschen behutsam öffnen, gegebenenfalls leicht dekantieren oder langsam aufschütten, um Sedimente zu vermeiden; ein bauchiges Weißweinglas steigert die Aromawahrnehmung gegenüber der schmalen Flöte.
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