Welche Speisen passen besonders gut zu Montepulciano aus Abruzzo?
Montepulciano kombiniert hervorragend mit kräftigen, rustikalen Speisen: gegrilltes Lamm, arrosticini (Abruzzesische Lammspiesse), Wildgerichte wie Wildschweinragout, geschmorte Rindfleischgerichte und gereifte Pecorino-Käse. Auch Tomatenbasierte Pasta und herzhafte Eintöpfe harmonieren gut, da die Säure und Tanninstruktur des Weins Fett und Würze ausgleicht.
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