Wie sollte ein gereifter Bordeaux wie ein Château Clinet 1990 fachgerecht gelagert und für Versand vorbereitet werden?
Langfristige Lagerung erfolgt ideal bei konstanter Temperatur (ca. 10–14 °C), moderater Luftfeuchte (60–75 %) und Dunkelheit, vorzugsweise liegend, um den Korken feucht zu halten. Vor Transport oder Versand empfiehlt es sich, Flaschen 24–72 Stunden aufrecht zu stellen, um Sediment zu setzen. Für den Versand sind stoßdämpfende Verpackung, temperaturkontrollierte Transportwege bei Bedarf und eine ausreichende Versicherung wesentlich, um Brüchen und Temperaturschäden vorzubeugen.
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