Was bedeutet die Bezeichnung 'Abts Erde' bei einem Wein und wie ist sie sensorisch einzuordnen?
Die Bezeichnung 'Abts Erde' signalisiert typischerweise eine Einzellage oder eine spezielle Parzelle, die terroirtypische Merkmale widerspiegelt. Bei einem Riesling aus einer solchen Lage sind häufig klare Zitrus‑ und Steinfruchtaromen, ausgeprägte Mineralität und ein präziser Säurebogen zu erwarten. Mit zunehmendem Alter können zusätzliche Noten wie Petrol, Honig und würzige Nuancen auftreten — besonders bei sorgfältig vinifizierten Weinen von Spitzenwinzern.