Pontet-Canet basiert typischerweise auf Cabernet Sauvignon-dominanten Cuvées, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot. Stilistisch zeichnen sich die Weine durch dichte Frucht, klare Mineralitaet vom Kiesboden, feste aber feinkörnige Tannine und ein grosses Reifepotenzial aus. Durch biodynamische Praktiken gewinnt die Weinaromatik an Präzision und Langlebigkeit.