Traminer/Traminac passt hervorragend zu würziger asiatischer Küche, Thai‑Curries, kräftigen Käsesorten wie Roquefort oder gereiftem Munster sowie zu Foie gras in edelsüssen Varianten. Dank seiner intensiven Würze harmoniert er auch mit orientalischen Gerichten, scharfen Aromen und Gerichten mit leicht süßlicher Komponente. Bei höheren Restsüßenvarianten empfiehlt sich ein Kontrast durch salzige oder säurebetonte Beilagen.