Große Formate wie Magnum (1,5 l) oder Doppelmagnum (3,0 l) altern in der Regel langsamer und oft harmonischer als Standardflaschen (0,75 l) wegen des geringeren Luft-Anteil-Verhältnisses zur Weinmenge. Für optimale Reifung gelten dieselben Grundregeln: konstante Temperatur (ideal 11–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), dunkler, vibrationsfreier Lagerort und flache Lagerung. Magnums sind besonders attraktiv für längere Alterung und spektakuläre Trinkmomente; beim Kauf sollten Füllstand und Zustand der Kapsel ebenso penibel geprüft werden wie bei Standardflaschen.