Wie prüft man den Füllstand (Ullage) und den allgemeinen Zustand einer Flasche aus dem Jahrgang 2020?
Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2020 sollte der Füllstand hoch sein (HF/IN = High Fill/Into Neck), sichtbare Rückgänge deuten auf mögliche Probleme hin. Kontrollieren Sie Korkzustand, Etikett, Verklebungen und eventuelle Trübungen oder ungewöhnliche Sedimente; Geruchstest nach dem Öffnen gibt Hinweise auf Oxidation. Dokumentation des Füllstands, Fotos und gegebenenfalls Temperaturlagerhistorie helfen bei Bewertung und Nachverfolgbarkeit.
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