Worin unterscheidet sich ein Jahrgangssekt wie ein Sekt Turmberg 2018 von üblichen Schaumweinen?
Ein Jahrgangssekt (Vintage Sekt) stammt aus einem einzigen Jahrgang und wird oft länger auf der Hefe gelagert als nicht-jahrgangsgemischte Sekte. Diese längere Flaschenreife fördert komplexe Aromen von Brioche, Nüssen und getrockneten Früchten. Ein Jahrgangssekt mit Angabe wie 2018 bietet sowohl Ausdruck des jeweiligen Jahrgangsklimas als auch Potenzial zur weiteren Entwicklung; bei hochwertigen Sekten ist die Flaschengärung (traditionelle Methode) üblich und trägt zur Textur und Lagerfähigkeit bei.
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