Wie war der Jahrgang 2016 in Saint-Émilion und welche Reifeentwicklung ist bei Merlot-dominierten Weinen zu erwarten?
Der Jahrgang 2016 wird in Bordeaux allgemein als sehr stark und homogener Jahrgang beschrieben: warme, trockene Bedingungen führten zu guter physiologischer Reife bei gleichzeitig erhaltener Frische. Merlot-dominierte Weine aus Saint-Émilion zeigen oft dichte Frucht, reife Tannine und eine solide Säurestruktur, was eine lange Lagerfähigkeit begünstigt. Für gut gemachte Château-Abfüllungen aus 2016 ist eine Weiterreifung von 10–25 Jahren realistisch, abhängig von Qualitätsstufe und Ausbau.
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