Was zeichnet einen Saint-Émilion aus und wie lässt sich Château L'If in diese Appellation einordnen?
Saint-Émilion ist eine der großen Appellationen des Bordeaux auf der rechten Gironde und zeichnet sich durch Merlot-dominierte Cuvées, kalkhaltige sowie tonige Böden und ein Terroir mit feinkörniger Struktur aus. Château L'If ist als namentlich geführtes Château in dieser Appellation ein Beispiel für einen Saint-Émilion-Wein; seine sensorische Ausprägung hängt wie bei anderen Châteaux von Lage, Rebsatz und Ausbau ab. Bei der Einordnung helfen offizielle Klassifikationen (z. B. Grand Cru/Classé), Terroirangaben und Jahrgangsprofil, um Qualitäts- und Alterungserwartungen sauber zu formulieren.
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