Wie beeinflusst der Jahrgang 2013 die Reife und Trinkreife eines Grand Cru aus kühleren Lagen?
Der Jahrgang 2013 war in vielen europäischen Regionen geprägt von kühleren, teilweise uneinheitlichen Wachstumsbedingungen, was zu höherer Säure und variabler phenolischer Reife führte. Bei Grand-Cru-Weinen zeigt sich das in einer oft straffen Säurestruktur und – je nach Terroir und Winzerstil – in gutem Alterungspotenzial, jedoch mit mehr Jahrgangsabhängigkeit als in sehr reifen Jahrgängen. Bei Weinen aus renommierten Domaines oder Châteaux kann 2013 elegante Frische und bei guter Lagerung noch mehrere Jahre feine Reifetöne entwickeln.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Rolle spielt eine Original-Holzkiste (OHK/OWC/OC) für Sammlerwert und Lagerung?
- •Was bedeutet der Begriff „Clos“ und wie unterscheidet er sich vom Prädikat Grand Cru?
- •Wie sollte ein Grand Cru fachgerecht gelagert werden, damit Bukett und Struktur erhalten bleiben?
- •Worauf sollte man beim Versand empfindlicher Weine (z. B. per UPS) besonders achten?
- •Was heißt Differenzbesteuert beim Weinverkauf und welche Auswirkungen hat das für Käufer?
- •Wie bewertet man das Investitionspotenzial eines einzelnen Grand Cru-Jahrgangs auf dem Sekundärmarkt?
- •Worauf achtet man beim Prüfen des Füllstands (Ullage) und des Flaschenzustands bei einem 2013er?
Das könnte dir auch gefallen

Artadi Vina El Pison 2015
200 €

Tenuta Farneta di Collato 2000
150 €

Tignanello 2014, 6 Flaschen verfügbar
175 €

Opus One 2017
320 €

CHATEAU LAGRANGE 1990 SAINT JULIEN - GRAND CRU CLASSE
115 €
Kollwentz Steinzeiler 2013 0,75L
90 €

Auktion: Vina Tondonia Gran Reserva 1995
0 €

emidio pepe Montepulciano verticale
500 €